Los insectos comestibles en el mundo

Los insectos comestibles en el mundo (Libro en papel)

Editorial:
CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS
Año de edición:
Materia
Matemáticas y ciencias
ISBN:
978-84-00-11565-4
Páginas:
268
Encuadernación:
Bolsillo
24,00 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas

A lo largo de la historia, numerosas civilizaciones incorporaron los insectos como parte de su dieta. Pero la entomofagia o consumo de insectos es una práctica alimentaria que, lejos de haberse exting