EVOLUCIÓN E IDENTIFICACIÓN DE LOS MICROORGANISMOS RESPONSABLES DE LA MADURACIÓN DEL QUESO DE ARMADA,. TORNADIJO RODRÍGUEZ, MARÍA EUGENIA. Libro en papel. 9788477196358

Editorial:: UNIVERSIDAD DE LEÓN
Año de edición:: 1996
ISBN:: 978-84-7719-635-8

10,80 €

IVA incluido

Agotado

Sinopsis
Comentarios

ISBN: 978-84-7719-635-8
Editorial: Publicaciones Universidad de León
Título: Evolución e identificación de los microorganismos responsables de la maduración del queso de armada, variedad sobado
Autor: Tornadijo Rodríguez, María Eugenia

Sé el primero en comentar este libro

EVOLUCIÓN E IDENTIFICACIÓN DE LOS MICROORGANISMOS RESPONSABLES DE LA MADURACIÓN DEL QUESO DE ARMADA, (Libro en papel)