L'objectiu general del llibre és ser útil en els aspectes més pràctics pels tècnics i professionals del sector agrari, agroalimentari i sectors d'inputs (matèries primeres, auxiliars, logística, etc.) i serveis generals, i al mateix temps un llibre de consulta per aprendre i exercitar-se en el càlcul de la rendibilitat financera d'un projecte d'inversió.