El consumo lácteo en España (1950-2020). Auge y caída de la buena alimentación

El consumo lácteo en España (1950-2020). Auge y caída de la buena alimentación (Libro en papel)

Editorial:
PRENSAS DE LA UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA
Año de edición:
ISBN:
978-84-1340-960-3
Páginas:
312
Encuadernación:
Bolsillo
24,00 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas

En apenas unas décadas, los países occidentales han pasado de dejar atrás el hambre y la privación a enfrentarse a un tipo diferente de malnutrición: el provocado por los excesos y desequilibrios de l

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