COMER EN MONTILLA. EDICIÓN DEL LIBRO DE COCINA DE BARTOLOMÉ MADRID SALVADOR BENÍTEZ. GARRIDO ARANDA, ANTONIO; RAMÍREZ PONFERRADA, MARÍA DOLORES (EDS.). Libro en papel. 9788499274218

12,50 €

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Estudio de un caso de gastronomía familiar de fines del siglo XIX.
a) Prólogo;b)Análisis del texto;c)Transcripción del mismo

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COMER EN MONTILLA. EDICIÓN DEL LIBRO DE COCINA DE BARTOLOMÉ MADRID SALVADOR BENÍTEZ. EDICIÓN DEL LIBRO DE COCINA DE BARTOLOMÉ MADRID SALVADOR BENÍTEZ (Libro en papel)