Ortiz Atienza, Ana Belén; Merlo Calvente, María Encarnación; Angosto Trillo, María Trinidad
Esta guía de procedimientos de laboratorio ha sido elaborada para servir como un recurso didáctico fundamental en asignaturas de diferentes titulaciones que abordan el estrés vegetal, tales como "Biotecnología de la Respuesta al Estrés en Plantas, "Ecofisiología Vegetal" y Ecofisiología y Genómica del Estrés Ambiental en Plantas. Integra tanto conocimientos teóricos como ejercicios prácticos, permitiendo a los estudiantes familiarizarse con los mecanismos moleculares, fisiológicos y bioquímicos que las plantas despliegan para hacer frente a entornos hostiles. A través de los procedimientos experimentales diseñados, los estudiantes podrán explorar las adaptaciones anatómicas y los efectos y respuestas de las plantas al estrés y aportar posibles soluciones biotecnológicas para mejorar la tolerancia o resistencia vegetal a distintos tipos de estrés. Los protocolos incluidas en este manual tienen como objetivo evaluar cómo diferentes factores de estrés afectan a las plantas en distintas etapas de su desarrollo. El libro se ha dividido en tres partes. En la primera parte se describen dos prácticas para llevar a cabo un estudio pormenorizado de las adaptaciones morfológicas desarrolladas en plantas como primera línea de defensa frente a los distintos tipos de estrés. En la segunda parte se presentan protocolos básicos para conocer aspectos fundamentales en la función de las semillas, y del análisis de cuáles serían las condiciones óptimas de germinación en diversas especies vegetales, como los efectos de la luz y la temperatura, entre otros. En la tercera parte se abordan los efectos concretos del estrés salino sobre el crecimiento y el desarrollo, y de cuales son los procesos fisiológicos y metabólicos responsables de los efectos observados, mediante el análisis del contenido de pigmentos, proteínas, compuestos osmoprotectores, derivados aldehídicos y acumulación de iones, así como sobre los mecanismos antioxidantes enzimáticos.
