INICIACIÓN AL ANÁLISIS QUÍMICO EN ALIMENTOS
ebook

INICIACIÓN AL ANÁLISIS QUÍMICO EN ALIMENTOS (ebook)

Editorial:
UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA
Materia
Química
ISBN:
978-84-13-96232-0
Páginas:
76
Formato:
HTML5 - Streaming
Derechos eBook:
Acceso perpetuo
DRM
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Es un texto de apoyo al trabajo experimental dirigido al alumnado universitario que cursa alguna asignatura relacionada con el Análisis Químico, especialmente orientada al ámbito de la Ciencia y Tecnología de Alimentos. Su objetivo es permitir a los estudiantes adquirir experiencia en los procedimientos habituales de un laboratorio químico, contribuyendo a la formación de profesionales competentes. Diseñado específicamente para la formación académica efectiva, proporciona orientación sobre el uso de materiales y equipos relevantes, facilitando así el aprendizaje autónomo. El texto se estructura en un capítulo de introducción al laboratorio químico, cuatro unidades experimentales de laboratorio y una unidad para tratamiento de datos apoyada en programa estadístico.

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